Gastronomia e prodotti tipici

La cucina del Monte Poro è un viaggio di sapori autentici. Dopo un’escursione tra i sentieri di Tropea, Carìa o Drapia, nulla è più gratificante di una tavola imbandita con i prodotti locali.

Tra i protagonisti assoluti: la ’nduja di Spilinga, i fagioli di Carìa (Sujaca), il formaggio pecorino del Monte Poro, la cipolla rossa di Tropea e l’olio extravergine d’oliva.

Ogni prodotto racconta una storia di territorio e tradizione, legata a mani che da generazioni coltivano la terra con passione.